• গোয়ালতোড়ে সদ্যোজাতর মৃতদেহ উদ্ধার
  • প. মেদিনীপুর : ঘাটালের আলুই গ্রামে ডায়ারিয়ায় আক্রান্ত ৩০
  • নিভল SSL কলকাতার আগুন
  • পূর্ব মেদিনীপুর : মেচেদা স্টেশনে দুর্ঘটনা, রেল অবরোধ
হোমMoreইন্দ্রধনুMoreরান্নাবাটি
Redstrib
রান্নাবাটি
Blackline
একঘেয়ে কষা মাংস, পাঁঠার মাংসের ঝোল না বানিয়ে কখনও সখনও বানাতে পারেন হোয়াইট মটন। কোড়ানো নারকেল, আমন্ড, টক দই দিয়ে বানানো এই রেসিপি আপনার বাড়ির সদস্যদের মন জয় করে নেবে।
Published 22-Jun-2018 16:31 IST
অনেকেই ভাতের বদলে রুটি বা পরোটা বেশি পছন্দ করেন। সেক্ষেত্রে গরমাগরম পরোটা বা নানের সঙ্গে রাখতে পারেন কসৌরি মুর্গ মালাই। মুঘল কুজ়িন থেকে আসা এই রেসিপি বানানো হয় টক দই ও ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে। চলুন দেখে নিই কীভাবে বানাবেন এই রেসিপি।
Published 21-Jun-2018 16:18 IST | Updated 16:49 IST
আড়াই প্যাঁচের রসে ডোবানো মিষ্টির স্বাদ নেয়নি, এমন মানুষ নেই বললেই চলে। জিলিপির কদর এতটাই যে তা নিয়ে বলিউডে আইটেম নম্বর পর্যন্ত লেখা হয়ে গেছে। তবে, জানেন কী এই জিলিপি কিন্তু ভারতীয় খাবার নয়। পার্সিদের হাত ধরে এদেশে ঢুকে জিলিপি জায়গা করে নিয়েছেMore
Published 20-Jun-2018 11:04 IST
সকাল থেকে চলছে জামাই আদরের প্রস্তুতি। বাজারে মাছ-মাংস থেকে সবজির দামে ছেঁকা লাগলেও উপায় নেই। এই একটা দিন জামাইয়ের পেট ও মন ভরাতে না পারলে শ্বশুরবাড়ির লোকেদের মান থাকে না। তবে, সময়ের সঙ্গে সঙ্গে জামাই আপ্যায়নে বদল এসেছে। স্বাস্থ্য সচেতন জামাইদের জন্যMore
Published 19-Jun-2018 11:24 IST | Updated 16:56 IST
স্যালাডে এখন গাজর, শসার সঙ্গে সঙ্গে ঢুকে পড়েছে জ়ুকিনি, ক্যাপসিকাম, পার্পল ক্যাবেজের মতো সবজি। তাই আজ থাকছে পার্পল ক্যাবেজ অ্যান্ড অরেঞ্জ স্যালাড। বেগুনি বাঁধাকপিতে কমলালেবুর টুকরো, পুদিনা পাতা মিশিয়ে এই স্যালাড তৈরি করা হয়। সঙ্গে থাকে চিনেবাদামMore
Published 18-Jun-2018 13:25 IST
হেডলাইন পড়ে অনেকের মনে হতে পারে, চা বানানো এমন কী ব্যাপার। গরম জলে চিনি, দুধ দিয়ে ফোটালেই তো পাওয়া যায় গরমাগরম চা। কিন্তু, যতটা সোজা মনে হচ্ছে, বিষয়টা কিন্তু আদৌ অতটা সহজ নয়। খেয়াল করে দেখবেন, অনেকসময় পরিমাণমতো সমস্ত উপকরণ দিলেও স্বাদ কিন্তু মনেরMore
Published 17-Jun-2018 00:15 IST | Updated 10:42 IST
মাছে-ভাতে বাঙালির মাছ ছাড়া খাওয়া ঠিক জমে না। মাছ, তা সে যেমনই হোক, ভাজা হোক বা পাতুরি, ঝোলে হোক ঝুরঝুরি। মাছ হলেই জমে যায় খাওয়া। তাই আজ থাকছে জিভে জল আনা মাছের একটি রেসিপি। থাকছে লোটে মাছের ঝুরঝুরি।
Published 16-Jun-2018 12:06 IST
বড়ি খেতে যেমন মুচমুচে, তেমনি সুস্বাদু। এই বড়ি যেমন এমনি ভেজে খাওয়া যায়, তেমনি কিন্তু বড়ির সবজিও বানানো যায়। আজ থাকছে তারই রেসিপি।
Published 15-Jun-2018 17:33 IST
বাড়িতে আত্মীয়স্বজন আসবেন। লাঞ্চ বা ডিনার ঠিক হলেও স্ন্যাকসে কী খাওয়াবেন বুঝতে পারছেন না। তাহলে বিকেলের স্ন্যাকসে অতিথিদের খাওয়াতে পারেন রাজস্থানের জনপ্রিয় রেসিপি মিরচি বড়া। চিরে রাখা কাঁচালঙ্কায় আলুর পুর ভরে বেসনের ব্যাটারে ডুবিয়ে তেলে ভেজে নিলেইMore
Published 14-Jun-2018 17:19 IST
প্রন রিচাডো গোয়ার জনপ্রিয় একটি স্ন্যাকস। রিচাডো মশলা দিয়ে চিংড়ি মাখিয়ে তেলে মুচমুচে করে ভেজে বানানো হয় এটি। তবে, শুধু চিংড়ি নয়, চিকেন, পমফ্রেট দিয়েও বানানো যায় এই রিচাডো রেসিপি।
Published 13-Jun-2018 17:08 IST
চাল বাটা ও কোচানো লাউ দিয়ে বানানো হয় গিল এ ফিরদৌস। হায়দরাবাদের বেশিরভাগ উৎসব অনুষ্ঠান ও বিয়েবাড়িতে বানানো হয় এই রেসিপিটি। তাই আজ এই রেসিপি থাকছে আপনাদের জন্য। রমজ়ানে বাড়িতে আসা অতিথিদেরও পরিবেশন করতে পারেন হায়দরাবাদের স্পেশাল এই ডেজ়ার্টটি।
Published 12-Jun-2018 17:28 IST
মাছ ছাড়া বাঙালির খাওয়া ঠিক জমে না। এদিকে, রোজ নতুন নতুন রেসিপি বা পাবেন কোথায় ? তাহলে বরং চেনা পদকেই একটু নতুনভাবে সাজিয়ে হাজির করুন। তেমনি এক পরিচিত পদ আজ থাকছে নতুনভাবে। থাকছে ফিশ চটপটা। মশলা মাখানো মাছের টুকরোগুলো চালের গুঁড়ো মাখিয়ে তেলে ভেজেMore
Published 11-Jun-2018 17:06 IST
মুম্বইয়ের জনপ্রিয় স্ন্যাকস পাও ভাজি। নানা ধরনের সবজি মশলার সঙ্গে ভেজে পাউরুটির সঙ্গে সার্ভ করা হয়। ১৮৫০-এ মিল কর্মীদের দুপুরের খাবার হিসেবে দেওয়া হত পাও ভাজি। ধীরে ধীরে এর জনপ্রিয়তা বাড়ায় এটি জায়গা করে নেয় শহরের বিভিন্ন রেস্তরাঁয়। বর্তমানে এইMore
Published 10-Jun-2018 00:15 IST
বিরিয়ানির জনপ্রিয়তার সঙ্গে টেক্কা দিতে না পারলেও পোলাও কিন্তু পিছিয়ে নেই। পার্সিয়া পিলাফ থেকে এসেছে পোলাও শব্দটি। জায়গাভেদে পোলাওয়ের স্বাদে খানিকটা বদল এলেও বানানোর পদ্ধতি প্রায় একই থেকে গেছে। তাহলে চলুন আজ দেখে নিই ম্যাঙ্গালোরিয়ান ভেজিটেবল পোলাওয়েরMore
Published 09-Jun-2018 16:50 IST | Updated 09:25 IST

video playজলপাইগুড়ির চা বাগানে হাতির হানায় মৃত ২
video playশিলিগুড়িতে চালু ক্রেতা সুরক্ষার সার্কিট বেঞ্চ
শিলিগুড়িতে চালু ক্রেতা সুরক্ষার সার্কিট বেঞ্চ
video play১৭ অগাস্ট চালু জলপাইগুড়ি সার্কিট বেঞ্চ ?
১৭ অগাস্ট চালু জলপাইগুড়ি সার্কিট বেঞ্চ ?
video playরেলযাত্রীদের উন্নত পরিষেবা দিতে নিয়োগ ক্যাপ্টেন
রেলযাত্রীদের উন্নত পরিষেবা দিতে নিয়োগ ক্যাপ্টেন
video play৫ দিন ধরে নিখোঁজ যুবক, নেপথ্যে ত্রিকোণ প্রেম?
৫ দিন ধরে নিখোঁজ যুবক, নেপথ্যে ত্রিকোণ প্রেম?

গোপনাঙ্গে অতিরিক্ত ঘাম, কীভাবে রেহাই পাবেন ?
video playচা হওয়ার পর টি ব্যাগ না ফেলে, ব্যবহার করুন এভাবে
চা হওয়ার পর টি ব্যাগ না ফেলে, ব্যবহার করুন এভাবে
video playনিপা ভাইরাস!  সতর্ক থাকার টিপস
নিপা ভাইরাস! সতর্ক থাকার টিপস

ইউটিউবকে চ্যালেঞ্জ, বাজারে এল ইন্সটাগ্রাম TV
video playসাংবাদিকদের প্রশিক্ষণ দেবে গুগল
সাংবাদিকদের প্রশিক্ষণ দেবে গুগল
video playস্মার্টফোন ব্যাকগ্রাউন্ডে কী করে ইউটিউবে গান শুনবেন ?
স্মার্টফোন ব্যাকগ্রাউন্ডে কী করে ইউটিউবে গান শুনবেন ?

গরমে বেড়াতে গেলে সঙ্গে রাখবেন এই জিনিসগুলি
video playবিয়ের আগে যেগুলি একেবারেই করবেন না
বিয়ের আগে যেগুলি একেবারেই করবেন না
video playকী করলে গরমে ভালো থাকবে ত্বক, ঝরবে মেদও?
কী করলে গরমে ভালো থাকবে ত্বক, ঝরবে মেদও?

মিশন WBCS : প্রিলিমিনারির ফলপ্রকাশ, জানুন কাট অফ কত
video play৫,২৫০ জন স্টাফ নার্স নিয়োগের সিদ্ধান্ত সরকারের
৫,২৫০ জন স্টাফ নার্স নিয়োগের সিদ্ধান্ত সরকারের
video play৫০,০০০ চাকরি দেবে পতঞ্জলি
৫০,০০০ চাকরি দেবে পতঞ্জলি